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Q/KZSP 0007 S-2022 酵素飲料

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酵素飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、蔬菜水果發(fā)酵汁（酵素）為原料，選擇性添加白砂糖、食用葡萄糖、果葡糖漿、果汁、濃縮果蔬汁、食鹽、蘋果醋、山楂醋、蜂蜜、庫(kù)拉索蘆薈凝膠、瑪咖粉、水解膠原蛋白、魔芋粉、人參（人工種植）、酵母β-葡聚糖、水解蛋黃粉、復(fù)配穩(wěn)定劑(羧甲基纖維素、單，雙硬脂酸甘油脂、瓊脂、黃原膠）、安賽蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜蜜素、三氯蔗糖、山梨糖醇、甜菊糖苷、木糖醇、赤蘚糖醇、聚葡萄糖、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、六偏磷酸鈉、乳酸鏈球菌素、檸檬酸鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、焦糖色（普通法、加氨生產(chǎn)、亞硫酸銨法）、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍(lán)、莧菜紅、β-胡蘿卜素、姜黃、維生素C、二氧化碳、食品用香精（含瓜拉納提取物），經(jīng)預(yù)處理、配料、調(diào)配、殺菌、灌裝、包裝等工序加工而成的可直接食用的酵素飲料。