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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2022-05-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2022-05-30
頒發(fā)部門	廣東佳隆食品股份有限公司	廢止日期	2027-06-14

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/GDJL 0007 S-2022 雞肉粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞肉粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍雞肉為原料，添加丁基羥基茴香醚(BHA)，經(jīng)高溫、高壓、冷卻、磨漿、配料、攪拌、干燥、粉碎、包裝等工藝制成的烹飪菜肴時(shí)使用的雞肉粉（非即食產(chǎn)品）。

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