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Q/YSD 0005 S-2022 代可可脂巧克力風(fēng)味漿
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-05-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-06-15
頒發(fā)部門 廣州市雅士達(dá)食品有限公司 廢止日期 2027-06-23
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YSD 0005 S-2022 代可可脂巧克力風(fēng)味漿
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了代可可脂巧克力風(fēng)味漿的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以用白砂糖、棕櫚油、食用調(diào)和油（大豆油和棕櫚油）為主要原料，以乳清粉、麥芽糊精、植脂末、乳粉、可可粉、磷脂、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、香蘭素、食品用香精為輔料，經(jīng)過混合、乳化及研磨工藝制成的即食半固態(tài)代可可脂巧克力風(fēng)味漿。
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