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Q/ZKF 0002 S-2022 糧食加工品

本標準規定了糧食加工品的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存、保質期。 本標準適用于以黑米、紅米、玉米糝、大米、糯米、小米、黃米、燕麥、蕎麥、大麥、小麥、高粱、薏苡仁、糙米、麥麩、全麥、紫米、藜麥、青稞、大豆、黃豆、黑豆、紅豆、赤小豆、綠豆、豌豆、扁豆、腰豆、眉豆、花豆、蕓豆、蠶豆、鷹嘴豆、豇豆、刀豆、小麥胚（胚片、胚粉）、甘薯中的一種或一種以上為主要原料，選擇性添加紫薯粒、玉米片、西米、杏仁、亞麻籽（熟制后食用）、奇亞籽、山藥、山楂、胡蘿卜干、百合、桂圓、紅棗、玉竹、阿膠、大棗、黑棗、蜜棗、白果、枸杞子、干制食用菌（蛹蟲草、猴頭菇、羊肚菌、云耳、銀耳、姬松茸、茶樹菇、香菇、冬菇、白背木耳、茯苓、松茸、竹蓀）、葛根粉/片、甘草、干姜、佛手、黃精、火麻仁、麥芽、肉桂、桑葚、酸棗仁、橘皮、胖大海、烏梅、阿膠、沙棘、決明子、芝麻、核桃仁、杏仁、芡實、蓮子、花生、松子、榛子、南瓜籽、葵花籽、桃仁、腰果、巴旦木、板栗、木瓜干、紅糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、黑糖、蜂蜜，經過干燥或不干燥、破碎或不破碎、混合或不混合、包裝等工藝制成的糧食加工品。