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本文件規定了兒童拌醬罐頭的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、 標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 

本標準適用于以水、食用植物油、白砂糖為主要原料，選擇性添加釀造醬油、果蔬（或其汁或其粉））、鮮（凍）畜禽肉及其內臟和內臟制品、蛋及蛋制品、香辛料、豆制品、食用鹽、糧食及其制品、食用菌及其制品、水產及其制品、半固態調味醬、滅菌乳、食用淀粉、食用植物油、海藻糖、冰糖、低聚果糖、蠔油、黃油、奶酪、全脂奶粉、奶油、食品添加劑、食品營養強化劑，經調配、滅菌、裝罐、密封制成兒童拌醬罐頭。