本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食調(diào)味紫菜(軟包裝)的分類、要求及試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮或干紫菜為原料,經(jīng)預(yù)處理、切割后,添加食用植物油、白砂糖、白醋、食用鹽、味精、酵母抽提物、雞精調(diào)味料、香辛料(GB/T 12729.1中罌粟除外)、食品用香精中的幾種或全部,經(jīng)調(diào)味、灌裝、密封、加熱殺菌等工藝加工而成的即食調(diào)味紫菜(軟包裝)(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品)。