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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味糖漿的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糖（食糖、淀粉糖）、飲用水為主要原料，選擇性添加全脂乳粉、植脂末、食用鹽、濃縮果蔬汁（漿）、紫胡蘿卜汁，蜂蜜、煉乳、稀奶油、乳粉、酸乳粉、干酪、再制干酪、茶粉、茶濃縮液、咖啡粉、椰子粉、麥芽糊精、谷氨酸鈉（味精）、水蘇糖、大豆低聚糖、L-阿拉伯糖、赤蘚糖醇、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、N-[N-(3,3- 二甲基丁基）]-L-a-天門冬氨-L-苯丙氨酸 1-甲酯（紐甜）、檸檬酸、DL-蘋果酸、磷酸、檸檬酸鈉、乳酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、焦糖色（加氨生產(chǎn)或普通法）、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、亮藍(lán)及其鋁色淀、二氧化鈦、紅曲紅、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀（僅限水果調(diào)味糖漿）、誘惑紅及其鋁色淀、高粱紅、甜菜紅、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、姜黃素、甘油、蔗糖脂肪酸酯、維生素C（抗壞血酸）、二氧化硫、硬脂酰乳酸鈉、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠、瓜爾膠、阿拉伯膠、果膠、刺槐豆膠、結(jié)冷膠、甲基纖維素、微晶纖維素、海藻酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯為輔料，經(jīng)配料、混合、殺菌、灌裝等工藝加工而成的僅供餐飲調(diào)配或食品加工用調(diào)味糖漿。