Q/PY 0001 S-2022 熟糕粉
本標準規(guī)定了熟糕粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 本標準適用于以大米或糯米為原料,經(jīng)原料處理、炒制(加砂)、去砂、磨粉等工藝制成的用于糕點加工用的熟糕粉。
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