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Q/HS 0005 S-2021 中長鏈脂肪酸食用油
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-12-17
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-01-30
頒發(fā)部門 廣州海莎生物科技有限公司 廢止日期 2027-03-23
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HS 0005 S-2021 中長鏈脂肪酸食用油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中長鏈脂肪酸食用油的質(zhì)量要求、生產(chǎn)加工的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及保持期要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油和中鏈甘油三酯（來源于食用椰子油、棕櫚仁油）為原料，通過脂肪酶進(jìn)行酯交換反應(yīng)，經(jīng)蒸餾分離、脫色、脫臭等工藝而制成的添加或不添加特丁基對苯二酚（TBHQ）的中長鏈脂肪酸甘油三酯。
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