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Q/SKSW 0005 S-2021 低聚糖飲品

本標準規定了低聚糖飲品的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽 包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以低聚糖（低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、水蘇糖、大豆低聚糖、殼寡糖、棉子低聚糖）中的一種或多種為主要原料，添加或不添加植物提取物【羅漢果提取物、菊花提取物、金銀花提取物、桂花提取物、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）提取物、代代花提取物、甘草提取物、茯苓提取物、枸杞提取物、大棗提取物、黃精提取物、葛根提取物、人參（人工種植）提取物、 生姜提取物、綠茶提取物、桑葉提取物、荷葉提取物、淡竹葉提取物、山楂提取物、烏梅提取物、龍眼肉（桂圓）提取物、決明子提取物、酸棗仁提取物、陳皮提取物、魚腥草提取物、蒲公英提取物、桑葚提取物、佛手提取物、薄荷提取物】中的一種或多種，添加或不添加雪蓮培養物，添加或不添加菊粉，添加或不添加木糖， 添加或不添加適量飲用水，添加或不添加果蔬粉，添加或不添加濃縮果蔬汁，添加或不添加食品添加劑（食用香精、乳糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素），經溶解、混合、加熱、滅菌、冷卻，灌裝等加工工藝制成的低聚糖飲品。