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Q/SYSW 0001 S-2021 膠原蛋白粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膠原蛋白粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛筋為主要原料，以冰乙酸為輔料，經(jīng)原料驗收、粉碎、酸提、勻漿、均質(zhì)、干燥、包裝等加工工藝制成的可作為普通食品原料的膠原蛋白粉。本產(chǎn)品為非即食產(chǎn)品，可用作食品加工用原料。