Q/JBSW 0004 S-2022 梨子果酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了梨子果酒的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮梨為原料,輔以白砂糖、酵母、焦亞硫酸鉀、山梨酸鉀、果膠酶,經(jīng)揀選、清洗、打漿、酶解、添加輔料、發(fā)酵、陳釀、調(diào)配、灌裝、殺菌等工序制成的發(fā)酵型梨子果酒。
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