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本標準規定了蘇打果味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水（經過濾、反滲透）為主要原料，添加碳酸氫鈉、濃縮果汁（濃縮檸檬汁、濃縮青檸汁、濃縮西柚汁、濃縮桃汁、濃縮蘋果汁、濃縮哈蜜瓜汁、濃縮橙汁、濃縮梨汁、濃縮石榴汁、濃縮葡萄汁、濃縮芒果汁、濃縮藍莓汁、濃縮櫻桃汁、濃縮草莓汁、濃縮菠蘿汁、濃縮香蕉汁、濃縮百香果汁、濃縮桔子汁、濃縮獼猴桃汁、濃縮荔枝汁、濃縮西瓜汁、濃縮紅棗汁、濃縮椰子汁、濃縮山楂汁、濃縮酸梅汁、濃縮黑加侖汁、濃縮山竹汁、濃縮鳳梨汁、濃縮卡曼橘汁中的一種或幾種），添加或不添加薄荷汁液（薄荷經加入生活飲用水煮制、過濾）、玉竹汁液（玉竹經加入生活飲用水煮制、過濾）、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、三氯蔗糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、山梨酸鉀、對羥基苯甲酸甲酯鈉、對羥基苯甲酸乙酯鈉、食用色素（β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍、焦糖色、楊梅紅、姜黃、紅曲黃色素、天然胡蘿卜素、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽中的一種或幾種）、食品用香精（檸檬香精、青檸香精、西柚香精、桃香精、蘋果香精、哈密瓜香精、橙香精、梨香精、石榴香精、葡萄香精、芒果香精、藍莓香精、櫻桃香精、草莓香精、菠蘿香精、香蕉香精、桔子香精、獼猴桃香精、荔枝香精、西瓜香精、紅棗香精、椰子香精、茉莉香精、山楂香精、酸梅香精、薄荷香精、玫瑰香精、水果香精、蕎麥香精、百香果香精、復合水果味香精、紅牛香精、海鹽香精中的一種或幾種）中的幾種，經調配、高溫殺菌或臭氧殺菌、灌裝、封口加工而成的果汁含量≥2.5%的蘇打果味飲料。