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Q/BLSJ 0002 S-2021 速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2021-12-01
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-12-30
頒發部門 湛江菠蘿世家實業有限公司 廢止日期 2027-01-27
標準介紹
Q/BLSJ 0002 S-2021 速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）
Q/BLSJ 0002 S-2021 速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）
本標準規定了速凍果蔬制品（水果汁/漿）的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以可食用水果、蔬菜中的任意一種或幾種為主要原料，添加或不添加食糖、淀粉糖、維生素C，經挑選、清洗、處理（去皮、去核等）、切粒（或不切粒）、切片（或不切片）、榨汁（漿）、調配（或不調配）、殺菌（或不殺菌）、灌裝、速凍等生產工藝加工而成的即食或非即食的速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）。 
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