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Q/BLSJ 0002 S-2021 速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-12-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2021-12-30
頒發(fā)部門 湛江菠蘿世家實業(yè)有限公司 廢止日期 2027-01-27
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/BLSJ 0002 S-2021 速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）
Q/BLSJ 0002 S-2021 速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍果蔬制品（水果汁/漿）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以可食用水果、蔬菜中的任意一種或幾種為主要原料，添加或不添加食糖、淀粉糖、維生素C，經(jīng)挑選、清洗、處理（去皮、去核等）、切粒（或不切粒）、切片（或不切片）、榨汁（漿）、調(diào)配（或不調(diào)配）、殺菌（或不殺菌）、灌裝、速凍等生產(chǎn)工藝加工而成的即食或非即食的速凍果蔬制品（果蔬汁/漿）。 
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