Q/QCJK 0001 S-2021 堅(jiān)果乳(植物蛋白飲料)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果乳(植物蛋白飲料)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志與標(biāo)簽及包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、堅(jiān)果仁為主要原料,選擇性添加白砂糖、乳粉、速溶豆粉、花生仁、大豆、食用鹽中的一種或以上為輔料,經(jīng)原料驗(yàn)收、前處理、加工、調(diào)配、殺菌、均質(zhì)、灌裝、殺菌、包裝等主要工藝加工而成的堅(jiān)果乳(植物蛋白飲料)。