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Q/XWTC 0006 S-2022 風味沙冰飲品
本標準規(guī)定了風味沙冰飲品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標準適用于以飲用水、綠豆、紅豆、黃豆、小麥、植脂末、椰漿（粉）、茶粉、黑涼粉、白涼粉、新鮮水果、水果片（粒）、粉圓、水果原漿、濃縮果汁、風味飲料濃漿、果葡糖漿、白砂糖、黑（焦）糖、風味糖漿、乳粉、椰纖果中的幾種為原料，添加或不添加食品添加劑羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜、甜菊糖苷、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、檸檬黃、日落黃、β-胡蘿卜素、焦糖色（加氨生產(chǎn)、普通法、亞硫酸銨法），經(jīng)原料預(yù)處理或清洗、調(diào)配、熟制殺菌、灌裝、冷卻或速凍等工藝加工制成的即食風味冷凍飲品。