Q/LZSG 0006 S-2021 花香蜜汁百合(果)
本標準規定了花香蜜汁百合(果)的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以新鮮蘭州百合為原料,配以玫瑰花、桂花、代代花、槐花、金銀花、貢菊、淮菊、白菊、茉莉花的一種,輔以銀耳、枸杞、紅棗、蓮子、桂圓、葡萄干、紫薯、紅薯、山藥、芋頭、荸薺、菠蘿、芒果、木瓜、椰果、新鮮(速凍)玉米粒、新鮮(速凍)青豆、藕、南瓜、胡蘿卜、白果、花生、核桃仁、松子仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、板栗、杏仁、蕨麻、芝麻中的一種或多種,經過清洗、精選、預處理,輔以淀粉、食用鹽、乳粉、麥芽糖、蜂蜜、白砂糖、冰糖、紅糖、果糖、赤砂糖、果葡糖漿、黑糖糖漿、植物油中的一種或者多種,添加或者不添加一種或多種食品添加劑(木糖醇、維生素C、赤蘚糖醇、乳糖醇、羅漢果甜苷、海藻酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、黃原膠、瓜爾膠、果膠、羧甲基纖維素鈉、阿拉伯膠、卡拉膠、瓊脂、明膠、D-異抗壞血酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、乳酸、蘋果酸、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、L-阿拉伯糖、食用香精),再經配料、罐裝、殺菌等工序制成的罐頭食品花香蜜汁百合(果)。