Q/JHJ 0012 S-2021 皇家®黃酒料酒(料酒及其制品)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了皇家®黃酒料酒(料酒及其制品)的要求、食品添加劑和(或)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃酒、發(fā)酵酒、水為原料,配以香辛料(丁香、八角、桂皮等)、食鹽、白砂糖、味精為輔料,添加食品添加劑〔焦糖色(亞硫酸銨法)〕,經(jīng)攪拌、滅菌、冷卻、過(guò)濾、包裝等工藝制成的具有酒香味的皇家®黃酒料酒(料酒及其制品)(非即食類)。