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Q/FJYH 0004 S-2021 臘肉（腸）罐頭

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2021-11-30
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2021-12-30
頒發(fā)部門	福建元禾食品發(fā)展有限公司	廢止日期	暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/FJYH 0004 S-2021 臘肉（腸）罐頭

Q/FJYH 0004 S-2021 臘肉（腸）罐頭
本文件規(guī)定了臘肉（腸）罐頭的產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以臘肉或臘腸、飲用水、香辛料為原料，經(jīng)前處理、配料、煮制、裝罐（袋）、封口、殺菌、冷卻而制成的具有一定真空度的菜肴罐頭食品。

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