Q/FXLF 0001 S-2021 凍干速食湯料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干速食湯料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌、藻類、蛋、蔬菜、水果、燕窩、谷物中的一種或幾種為主要原料,添加或不添加食糖、桂花、桂圓、百合、蓮子、紅棗、蜂蜜、花生、椰果、芝麻、魔芋精粉、麥芽糊精、木糖醇、食用鹽中的一種或幾種,經(jīng)經(jīng)原料驗(yàn)收、原料處理、配料、混合、蒸煮、冷卻或不冷卻、混合或不混合、排盤、配料或不配料、撒料或不撒料、凍結(jié)、真空干燥、出爐、粉粹或不粉粹、挑選、包裝等工序制成的凍干速食湯料產(chǎn)品。