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Q/BHLHY 0008 S-2021 羅漢果魚油飲液
本文件規(guī)定了羅漢果魚油飲液的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以羅漢果、可食用的鮮(凍）海水魚或干制海水魚為主要原料，羅漢果經(jīng)水洗、破碎、水煮或者浸泡、過濾分離得到羅漢果液;鮮海水魚經(jīng)絞碎、酶解、過濾、濃縮、脫腥等上乙提取得到魚油，再將羅漢果液與魚油按適當比例混合，配以葡萄糖漿、白砂糖、吐溫80、瓊脂、山梨酸鉀，經(jīng)加熱、配制、滅菌、包裝等工藝加工而成的羅漢果魚油飲液。