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Q/YXY 0001 S-2022 板栗酒（蒸餾酒)
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-01-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-01-25
頒發(fā)部門 廣西益香園食品有限公司 廢止日期 2027-01-23
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YXY 0001 S-2022 板栗酒（蒸餾酒)
Q/YXY 0001 S-2022 板栗酒（蒸餾酒)
本文件規(guī)定了板栗酒（蒸餾酒）的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。本文件適用于以板栗為原料，經(jīng)浸泡清洗、切丁(或粉碎）、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配、過濾、灌裝等工藝加工制成的板栗酒（蒸餾酒）。
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