Q/CALT 0001 S-2020 含乳酸菌固體飲料
本標準規定了含有乳酸菌圖體飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
木標準適用于以菊粉、苜蓿粉、麥芽糊精、抗性糊精、低聚果糖、全脂乳粉、果蔬粉、食用葡萄糖中的一種或幾種為主要原料,添加乳酸菌粉〔干酪乳桿菌菌粉、德氏乳桿菌保加利亞亞種菌粉、發酵乳桿菌菌粉、植物乳桿菌菌粉、瑞士乳桿菌菌粉、約氏乳桿菌菌粉、羅伊氏乳桿菌菌粉、鼠李糖乳桿盤菌粉的一種或幾種,經稱重、混合、過篩、包裝加工制成的含乳酸菌固體飲料。