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Q/MYBC 0002 S-2021 酸棗仁乳飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸棗仁乳飲料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳粉為主要原料，加入水、酸棗仁液（酸棗仁經(jīng)研磨粉碎，加水煎煮，過濾或不過濾制得），添加或不添加白砂糖，添加甜味劑（安賽蜜、三氯蔗糖中的一種或兩種）、防腐劑（苯甲酸鈉）、增稠劑（羧甲基纖維素鈉、黃原膠中的一種或兩種）、乳化劑（單，雙甘油脂肪酸酯）、食品用香精，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、灌裝（金屬罐、玻璃瓶、塑料瓶）、高溫殺菌（121℃～125℃,30分鐘）（金屬罐）或后殺菌（95℃～100℃,20 分鐘）（玻璃瓶、塑料瓶）；或經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、高溫瞬時(shí)滅菌（137℃，4 秒鐘）、無菌包裝（利樂包裝）而制成的含乳飲料。