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Q/WXHS 0001 S-2021 速凍黃金糕
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-04-08
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2021-05-29
頒發(fā)部門 無錫華順民生食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/WXHS 0001 S-2021 速凍黃金糕
Q/WXHS 0001 S-2021 速凍黃金糕
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍黃金糕的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、冷鏈控制和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以木薯淀粉、雞蛋、小麥粉為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵、烘烤、冷卻、速凍、包裝等工藝制作而成的速凍黃金糕產(chǎn)品。
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