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Q/WBG 0009 S-2021 方便濕面（粉)制品
本標準規定了方便濕面（粉）制品的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以小麥粉、大米、大豆蛋白、葛根粉、淀粉為原料，以植物油、食用鹽、食用乳酸、脫氫乙酸鈉、三聚磷酸鈉為輔料，經對原料的預處理、加水及相應的輔料調配、制形、熟制、煮制、包裝、殺菌等加工工藝制成的方便濕面、方便濕粉。另以植物油、食用動物油、芝麻香油、辣椒粉、生蒜、生姜、蔥、豆醬、蛋黃粉、牛肉精粉、雞肉精粉、食用鹽、釀造醬油、味精、白砂糖、芝麻、食品用香精、D-異抗壞血酸鈉、呈味核苷酸二鈉、香辛料、黃原膠、醬腌菜、脫水高麗菜、脫水青梗菜、脫水蔥、脫水香菜、脫水胡蘿卜等原料，經對原料的預處理、選料、配料(按不同的風味和口味調配）、混合、包裝制成不同的調料包。將方便濕面或方便濕粉、分別與不同的調料包組配、裝袋（碗)、封口而制成的不同方便濕面（粉）制品。