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Q/HBHJ 0021 S-2021 果仁果干奶脆（壓片糖果）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果仁果干奶脆（壓片糖果）的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于白砂糖、果葡糖漿、奶粉為主要原料，與堅(jiān)果籽仁碎（核桃仁、腰果仁、巴旦木仁、開(kāi)心果仁、榛子仁、碧根果仁、夏威夷果仁、香榧果仁、松子仁、杏仁、花生仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、芝麻、蠶豆經(jīng)加工制得碎）、蜜餞碎（桃脯、芒果脯、獼猴桃脯、草莓脯、越蔓莓脯、金桔脯、砂糖蜜橘脯、海棠捕、蘋果捕、杏脯、梨脯、棗脯、紅果脯經(jīng)加工制得碎)、凍干或油炸果干碎(棗干、黃桃干、蘋果干、梨干、杏干、山楂干、芒果干、香蕉干、菠蘿干、哈密瓜干、獼猴桃干、榴蓮干、葡萄干、紅提干、櫻桃干、草莓干、金枯干、椰子干、檸檬干、桑椹干經(jīng)加工制得碎〉各類別中的一種或幾種混合，加或不加麥芽糊精、燕麥片、巧克力、代可可脂巧克力、代可可脂、可可粉、咖啡粉、餅干粉、食品用香精，經(jīng)混配、壓制、包裝工藝制成的果仁果干奶脆（壓片糖果)。