Q/LYS 0004 S-2021 醋飲料(飲品)
本標準規定了醋飲料(飲品)的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以生活飲用水(井水經過濾、反滲透)、原醋(釀造米醋、柿子原醋、山楂原醋、藍莓原醋、草莓原醋、紅棗原醋、葡萄原醋、雪蓮果原醋、番茄原醋中的一種或幾種)為主要原料,添加或不添加濃縮果汁(漿)【濃縮蘋果汁、濃縮山楂汁、濃縮藍莓汁、濃縮草莓汁、濃縮紅棗汁、濃縮葡萄汁、濃縮雪蓮果汁、濃縮番茄汁(漿)中的一種或幾種】、人參(人工種植,5年及5年以下)、葛根、枸杞、蜂蜜、果葡糖漿、白砂糖、冰糖、木糖醇、低聚木糖、甜菊糖苷、甘草酸銨、甘草酸三鉀、羅漢果甜苷、食用鹽、檸檬酸、DL-蘋果酸、冰乙酸(又名冰醋酸)、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、維生素C(抗氧化劑)、乙基麥芽酚中的幾種,其中人參(人工種植,5年及5年以下)、葛根和枸杞先經二級水煮后,再進行調配、殺菌、灌裝(或調配、灌裝、殺菌)等工藝加工而成的醋飲料(飲品)。