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Q/LXGH 0009 S-2021 混合堅果籽類制品
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2021-05-10
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-05-10
頒發部門 漯河雪谷鶴食品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/LXGH 0009 S-2021 混合堅果籽類制品
Q/LXGH 0009 S-2021 混合堅果籽類制品
本標準規定了混合堅果籽類制品的分類、要求,以及檢驗方法、檢驗規則等要求。
本標準適用于以熟制堅果與籽類(腰果仁、核桃仁、碧根果仁、巴旦木仁、開心果仁、南瓜籽、葵花籽、榛子仁、松子仁、花生仁)中的一種或幾種為主要原料,添加或不添加白砂糖、益生菌粉(凝結芽孢桿菌、椰漿粉、抗性糊精)、水果干制品(枸杞干、桂圓干、紅棗干、荔枝干、葡萄干、紅提干、青提干、金提干、黑加侖干)、蜜餞類(蔓越莓干、藍莓干、芒果干、獼猴桃干、木瓜丁、菠蘿丁)、蔬菜干制品(黃秋葵干、紫薯干)、膨化谷物制品{燕麥片、膨化谷物片【以大米粉、玉米粉、燕麥粉、蕎麥粉、玉米淀粉、小麥粉、椰奶粉為主料,添加或不添加碳酸鈣、食用鹽、墨魚粉、梔子黃、姜黃素、檸檬黃、胭脂蟲紅、誘惑紅、梔子藍、甘油、亮藍,經附糖(白砂糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精、棕櫚油、水果味香精、蔬菜味香精、人造奶油)、烘干殺菌制成】、膨化谷物圓球【以小麥粉、玉米粉、黑麥粉、大米粉、蕎麥粉、玉米淀粉為主料,添加或不添加碳酸鈣、食用鹽,經附糖(白砂糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精、棕櫚油、水果味香精、蔬菜味香精、人造奶油)、烘干殺菌制成】、膨化谷物圈【以小麥粉、玉米粉、大米粉、玉米淀粉、黑麥粉、蕎麥粉、燕麥粉為主料,添加或不添加紫薯粉、草莓粉、菠菜粉、碳酸鈣、食用鹽、墨魚粉、梔子黃、姜黃素、檸檬黃、胭脂蟲紅、誘惑紅、梔子藍、甘油、亮藍,經附糖(白砂糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精、棕櫚油、水果味香精、蔬菜味香精、人造奶油)、烘干殺菌制成】中的一種或多種},經挑選、裹粉或不裹粉【益生菌粉(凝結芽孢桿菌、椰漿粉、抗性糊精)】、烘烤殺菌或不烘烤殺菌、冷卻、稱重、混合、包裝等加工工藝制成的混合堅果籽類制品。
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