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Q/BJLS 0001 S-2021 椰子棗制品
本標準規定了椰子棗制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以干制去核紅棗為主要原料，添加適量的椰子粉、椰蓉的任意一種或兩種，添加或不添加奶油、乳粉、食用鹽、麥芽糖漿、植脂末、海藻糖、明膠、山梨糖醇、食品用香精、食用香料為輔料，添加或不添加巴旦木仁、黑芝麻、腰果仁、核桃仁、榛子仁、南瓜子仁中的一種或多種，經原輔料驗收、前處理、填塞或不填塞、熬糖、打發、攪拌、裹粉、包裝等主要加工工藝制成的可開袋即食的椰子棗制品。