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Q/YFW 0002 S-2021 冷藏調(diào)制食品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-05-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2021-05-10
頒發(fā)部門 廣州粵豐味食品有限公司 廢止日期 2026-05-30
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YFW 0002 S-2021 冷藏調(diào)制食品
Q/YFW 0002 S-2021 冷藏調(diào)制食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷藏調(diào)制食品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）禽畜肉及其制品、水產(chǎn)品及其制品的一種或多種為主要原料，選擇性添加食用淀粉、食用鹽、白砂糖、食用調(diào)和油、水、香辛料、雞粉調(diào)味料、味精為輔料，經(jīng)原料前處理、配料調(diào)味、內(nèi)包裝、冷卻、包裝等主要工藝制成的冷藏調(diào)制食品。本產(chǎn)品為非即食產(chǎn)品，需經(jīng)過烹飪熟化后食用。產(chǎn)品需在溫度為0-10℃條件下貯存、運輸和銷售。
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