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Q/YXY 0003 S-2021 鮮燉花膠
本標準規定了鮮燉花膠的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以水或（和）乳制品、花膠（食用魚膠）為主要原料，添加或不添加乳粉、果蔬粉、果蔬濃縮汁、水果、重瓣紅玫瑰、茉莉花、菊花、桂花、紅棗、蓮子、桂圓、枸杞子、薯粉、豆類、椰汁、椰漿、食用鹽、白砂糖、冰糖、紅糖、姜、小麥、燕麥、小黃米、庫拉索蘆薈凝膠、甘草、復合調味料、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇，經浸泡、去雜、清洗、灌裝、蒸燉、封口、滅菌等工藝制成的鮮燉花膠。