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Q/HYXF 0008 S-2021 沙拉
本標準規定了沙拉的要求及檢驗方法，檢驗規則，標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以經清洗、切割、消毒或熱燙后的新鮮蔬菜、水果和經熟制后的或可生食的畜禽肉及其制品、水產品及其制品為主要原料，根據配方需要適量添加豆類及豆制品、其他果蔬制品、炒貨食品及堅果制品、蛋及蛋制品、食用菌及其制品、醬腌菜、沙拉醬、果醬、食用植物油、食用鹽、味精、雞精調味料、食糖、蜂蜜、醬油、食醋、黃酒、香辛料、復合調味料或其他調味料等輔料，經輔料處理、調味、包裝等工藝制成的可直接食用的各種沙拉。