Q/FJHJ 0001 S-2021 即食調味藻類制品
本標準規定了即食調味藻類制品的要求,試驗方法,檢驗規則,標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以新鮮可食用藻類或鹽漬可食用藻類為原料,依品種不同添加或不添加食用鹽、白砂糖、食用植物油、香辛料、辣椒、姜、蒜、味精、香菇角、筍絲、醬油、食醋、雞精、花椒、泡椒、八角、香葉、檸檬汁、本味淋、葡萄糖、山梨酸鉀、檸檬酸、呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、乙基麥芽酚、D-異抗壞血酸鈉、脫氫乙酸鈉、三氯蔗糖、阿斯巴甜、食用香精、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽,經原料驗收、清洗、浸泡、加工、蒸煮、調味、攪拌、裝袋、殺菌、冷卻工序制成的即食調味藻類制品。