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Q/FWXY 0006 S-2021 精釀白啤酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了精釀白啤酒的產(chǎn)品的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志，標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、大麥麥芽、小麥麥芽或小麥為主要原料，以大米、玉米淀粉、啤酒花制品、啤酒用糖漿、白砂糖、果膠、芫荽籽、橙皮或橘皮、食品用香精、檸檬酸為輔料，經(jīng)原輔料預(yù)處理、調(diào)配、啤酒酵母發(fā)酵釀制、離心、過(guò)濾、灌裝等工藝加工制成的，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的，渾濁（啤酒酵母、膠體物質(zhì)懸浮）且具有小麥麥芽或小麥經(jīng)釀造所產(chǎn)生的特殊香氣的精釀白啤酒。