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Q/ZLST 0002 S-2021 水果罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果為原料，以水、白砂糖和（或）冰糖為輔料，添加或不添加椰纖果、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、三氯蔗糖、紐甜中的一種或多種，經(jīng)挑選、清洗、分切（或不分切）、配湯、灌裝、密封、殺菌、冷卻等工序加工制成的水果罐頭。