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Q/HWXD 0010 S-2021 雞肝粉（調(diào)味料）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-04-30
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2021-04-30
頒發(fā)部門 鶴壁味鮮達(dá)食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HWXD 0010 S-2021 雞肝粉（調(diào)味料）
Q/HWXD 0010 S-2021 雞肝粉（調(diào)味料）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞肝粉（調(diào)味料）的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以檢疫部門檢驗合格的雞肝臟為原料，添加或不添加麥芽糊精和維生素E，雞肝經(jīng)處理、蒸煮、酶解[蛋白酶Protease（來源枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis或地衣芽孢桿菌Bacillus licheniformis或米曲霉Aspergillus oryzae）]或不酶解、調(diào)配或不調(diào)配、滅酶或不滅酶、噴霧干燥、包裝加工的雞肝粉（調(diào)味料），本產(chǎn)品作為調(diào)味品使用。
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