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Q/HZJ 0008 S-2021 花卉水果配制酒
本標準規定了花卉水果配制酒的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入食用花卉（杭菊花、貢菊、金銀花、茉莉花、代代花、重瓣紅玫瑰中的一種或幾種）（經浸泡、過濾）、濃縮果汁（濃縮葡萄汁、濃縮檸檬汁、濃縮橙汁、濃縮荔枝汁、濃縮西柚汁、濃縮水蜜桃汁、濃縮菠蘿汁、濃縮藍莓汁、濃縮西番蓮汁、濃縮蘋果汁、濃縮草莓汁、濃縮卡曼橘汁、濃縮青梅汁、濃縮桑葚汁、濃縮楊梅汁、濃縮百香果汁、濃縮芒果汁、濃縮獼猴桃汁、濃縮山楂汁、濃縮車厘子汁、濃縮石榴汁中的一種或幾種）中的一種或幾種，添加飲用水（經過濾、反滲透）、白砂糖、果葡糖漿、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、三氯蔗糖、二氧化碳、檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食用香精（葡萄香精、檸檬香精、橙香精、荔枝香精、西柚香精、水蜜桃香精、菠蘿香精、藍莓香精、西番蓮香精、蘋果香精、草莓香精、卡曼橘香精、青梅香精、桑葚香精、楊梅香精、百香果香精、芒果香精、獼猴桃香精、山楂香精、車厘子香精、石榴香精中的一種或幾種）、食用色素（胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、焦糖色、亮藍中的一種或幾種）中的幾種，經調配、混合、過濾、殺菌、灌裝、噴淋降溫、裝箱而成的花卉水果配制酒。