近年來，國家糧食和物資儲備局高度重視糧食節約減損，優化產后服務，助農減損增收；堅持綠色發展，推進儲運減損；強化標準引領，引導適度加工。并組織制定修訂節糧減損標準，涵蓋糧食收購、儲存、運輸、加工等環節，節約減損標準體系基本建立。食品伙伴網從收購、儲存及運輸、加工三個角度整理了適度加工、節糧減損相關標準，供行業交流學習。

一、收購

發布《玉米》《小麥》《稻谷》《大豆》等4項主糧品種強制性國家標準，有利于規范糧食流通市場秩序，促進節糧減損。《大豆》國家標準通過修訂“損傷粒率”等質量指標，等內大豆占比從66%左右提高到近90%，能有效增加收購糧源。其他相關標準如下：

二、儲存及運輸

發布《二氧化碳氣調儲糧技術規程》等7項綠色儲糧行業標準，引領儲存環節糧食減損降耗。其他相關標準如下：

三、加工

制定《發芽糙米加工技術規范》《馬鈴薯面條加工技術規范》等糧食加工行業標準，完善糧食加工標準體系，減少加工損失。發布《大米》《小麥粉》《菜籽油》《食用調和油》等國家標準和《早秈米加工精度標準樣品 精碾》等17項糧食標準樣品，引導加工企業適度加工。其他相關標準如下：