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由珠海市粵菜產業發展聯合會批準立項的《砵仔焗禾蟲》、《胡椒浸生蠔》、《蝦滑》和《免漿海鱸魚片》4項團體標準，編制任務由珠海市粵菜產業發展聯合會、珠海廚緣貿易有限公司、珠海市香洲區正宇佳欣職業培訓學校、中山市元通進出口貿易有限公司、中山市技師學院、珠海德翰飲食文化發展有限公司等單位承擔。
該標準經過立項，征求意見，修改，技術審查，并修改后報批，于2023年05月21日經珠海市粵菜產業發展聯合會審批通過，現予公布，自2023年05月28日起實施。
| 序號 | 標準編號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
| 1 | T/ZCCIDF 0001-2023 | 砵仔焗禾蟲 | 2023-05-22 | 2023-05-28 |
| 2 | T/ZCCIDF 0002-2023 | 胡椒浸生蠔 | 2023-05-22 | 2023-05-28 |
| 3 | T/ZCCIDF 0003-2023 | 蝦滑 | 2023-05-22 | 2023-05-28 |
| 4 | T/ZCCIDF 0004-2023 | 免漿海鱸魚片 | 2023-05-22 | 2023-05-28 |
珠海市粵菜產業發展聯合會
2023年05月21日
魯公網安備 37060202000128號