各相關單位：

根據國家標準化管理委員會《團體標準管理規定》以及《平湖市廚師協會團體標準管理辦法》（試行）的有關規定，現批準發布《糖醋油卷》（T/PHCA 001-2022）、《醉鯉珠嵌肉》（T/PHCA 002-2022）、《冰糖河鰻》（T/PHCA 003-2022）、《平湖靴糕》（T/PHCA 004-2022）、《新倉小茄子》（T/PHCA 005-2022）、《毛狗線粉》（T/PHCA 006-2022）、《蟹殼黃》（T/PHCA 007-2022）、《清蒸鯔魚》（T/PHCA 008-2022）、《獨山海蜇湯》（T/PHCA 009-2022）、《蔥油蘆筍》（T/PHCA 010-2022）等十項團體標準，自2022年12月26日起實施。

特此公告。

平湖市廚師協會

2022年12月26日

關于批準發布《糖醋油卷》、《醉鯉珠嵌肉》、《冰糖河鰻》等十項團體標準的公告.pdf