根據《湖南省食品質量安全技術協會團體標準管理辦法》規定,經協會團體標準化技術委員會審查通過,現發布《連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙》(T/HNSZA 0002—2021)縱向團體標準,其編號和名稱如下:
T/HNSZA 0002.1—2021連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙 第1部分 菜肴烹調質量要求;
T/HNSZA 0002.2—2021連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙 第2部分 紫蘇調味醬加工質量要求;
T/HNSZA 0002.3—2021連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙 第3部分 牛蛙養殖、運輸與配送規范;
T/HNSZA 0002.4—2021連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙 第4部分 紫蘇種植與加工技術規程。
特此公告。
湖南省食品質量安全技術協會
二Ο二一年十二月二日
1_1 連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙 第1部分 菜肴烹調質量要求(發布稿).pdf
湖南省食品質量安全技術協會關于發布《連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙》系列團體標準公告.pdf
1_3_連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙 第3部分 牛蛙養殖、運輸與配送規范(發布稿).pdf
1-4 連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙 第4部分 紫蘇種植與加工技術規程(發布稿).pdf
1-2 連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙 第2部分 紫蘇調味醬加工質量要求(發布稿).pdf