為維護消費者的合法權益，促進大米行業(yè)健康發(fā)展，國家質檢總局組織對大米產(chǎn)品質量進行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了北京、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、福建、江西、湖北、湖南等11個省、直轄市120家企業(yè)生產(chǎn)的120種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），產(chǎn)品實物質量抽樣合格率為99.8%。

    此次抽查依據(jù)GB1354-1986《大米》 、GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標準》 、GB2763-2005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 、GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》等強制性國家標準規(guī)定的要求，對大米產(chǎn)品的黃粒米、水分、鉛、無機砷、汞、鎘、六六六、滴滴涕、馬拉硫磷、殺蟲雙、殺螟硫磷、稻瘟靈、丁草胺、黃曲霉毒素B1以及標簽等15個項目進行了檢驗。

    抽查結果表明，一是市場占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品實物質量抽樣合格率為100%。二是此次抽查了25種獲國家免檢產(chǎn)品和14種中國名牌產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，國家免檢產(chǎn)品和中國名牌產(chǎn)品質量穩(wěn)定，所檢項目全部達到國家標準規(guī)定的要求。三是涉及人體健康的主要安全項目黃曲霉毒素B1、重金屬含量、農(nóng)藥殘留等指標單項符合率均達到100%。

    抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題：

    1、個別產(chǎn)品水分超標。大米強制性國家標準中，對不同品種、不同等級、不同地區(qū)的大米水分均有嚴格的限量要求。抽查中有個別大米產(chǎn)品水分檢測值超出標準值的限量要求。大米水分超標，會影響大米的口感，在長期貯存過程中容易發(fā)生霉變，使大米的保存時間縮短、加速陳化。

    2、個別產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范。產(chǎn)品標簽是企業(yè)向社會的明確承諾，反映產(chǎn)品的真實質量狀況。抽查中有個別產(chǎn)品標簽標注不規(guī)范。主要是未按標準規(guī)定標注生產(chǎn)日期和保質期等。

    針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監(jiān)督部門按照產(chǎn)品質量法等相關法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中質量不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理，并限期整改。同時對質量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)進行宣傳，引導消費。國家質檢總局將繼續(xù)加大對大米產(chǎn)品的監(jiān)督抽查，切實從源頭抓好質量，促進大米產(chǎn)品質量整體水平的提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。