市場上標稱“強化”、“營養”的食品越來越多，有消費者卻對其“究竟有多少營養”一頭霧水，這種情況今后有望避免。

    記者昨從國家質檢總局網站獲悉，《食品標識管理規定》下月1日起施行，明確要求：食品名稱或說明中標注了“營養”、“強化”字樣的，須在標識中注明該食品的營養素和熱量，且須符合國家標準規定的定量標示。

    記者昨走訪多家超市賣場見到，面粉、大米、醬油和食用油等食品均有強化營養產品，僅強化營養鹽就有強化硒的、強化鈣的、強化鋅的等四五種；其價格普遍高于非強化營養食品。

    有超市買手介紹，強化食品就是往普通食品中添加一定比例微量元素，強化某種或某些營養成分。

    記者注意到，這些標稱“強化”、“營養”的食品，有很多尚未注明該食品熱量。