為深化落實食品安全“四個最嚴”要求，不斷提高全省餐飲業質量安全水平，依據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》和國家總局《餐飲服務明廚亮灶工作指導意見》，我們起草了甘肅省地方標準《餐飲服務明廚亮灶建設要求（征求意見稿）》（見附件）。現向社會公開征求意見，歡迎各有關單位和個人提出修改意見，并于2019年7月19日前反饋甘肅省市場監管局。公眾可通過電子郵件將意見發送至：394359775@qq.com,郵件主題請注明“《餐飲服務明廚亮灶建設要求（征求意見稿）》意見”。

 

　　附件：《餐飲服務明廚亮灶建設要求（征求意見稿）》

 

　　聯系人：劉楠      聯系電話（傳真）：8533089

 

　　電子郵箱：394359775@qq.com

 

　　甘肅省市場監督管理局

 

　　2019年7月11日