為進(jìn)一步提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的精準(zhǔn)度，北京市衛(wèi)生健康委員會在日常食品安全標(biāo)準(zhǔn)解答工作的基礎(chǔ)上，凝練出標(biāo)準(zhǔn)使用者最關(guān)心、最疑惑、最常見的30個問題，委托科信食品與營養(yǎng)信息交流中心組織專家編寫了《食品安全標(biāo)準(zhǔn)常見問題解答(三十問)》。目的是幫助食品企業(yè)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門等標(biāo)準(zhǔn)使用者更好地理解食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和相關(guān)管理政策。有些問題還在討論中，目前尚無統(tǒng)一的權(quán)威答案，編寫者也力圖從不同角度提供考慮問題的思路和觀點(diǎn)，解答內(nèi)容僅供參考。北京市衛(wèi)生健康委員會將適時更新、完善本問答，為食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用者提供更好的服務(wù)。