受國家衛(wèi)生健康委員會委托，國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會共同承擔(dān)了《食品用菌種》、《食品用菌種生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》2項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

 

    標(biāo)準(zhǔn)起草工作組按照制修訂程序，在研究了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)資料、行業(yè)調(diào)研、樣品檢、數(shù)據(jù)分析等工作的基礎(chǔ)上，提出了標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。為使標(biāo)準(zhǔn)更加科學(xué)，合理、適用，現(xiàn)將標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)內(nèi)征求意見稿發(fā)送給行業(yè)各相關(guān)單位及專家。請?zhí)岢鲂薷囊庖娂敖ㄗh并填寫“附件3行業(yè)內(nèi)征求意見表”，于2018年8月31日前以電子郵件方式返回至郵箱 Luo-cifst@163.cm和ffstandard@163.com

 

    附件：

 

    1.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用菌種 （行業(yè)內(nèi)征求意見稿）

 

    2.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用菌種生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范（行業(yè)內(nèi)征求意見稿）

 

    3.行業(yè)內(nèi)征求意見表

 

    中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

 

    2018年8月1日