
2015年4月1日,“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范”第二次起草工作會議在中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院召開,由廣東疾病預(yù)防與控制中心主辦。出席本次會議的有國家食品安全風(fēng)險評估中心、廣東省疾病預(yù)防控制中心、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院(全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心)、中國罐頭工業(yè)協(xié)會、罐頭生產(chǎn)企業(yè)代表。
會議由陳子慧主任主持。本次會議重點討論 “食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范”草案。劉奐辰介紹了食品標(biāo)準(zhǔn)牽頭單位會議的要求和精神,王家琪介紹了罐頭產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的進展情況,陳子慧介紹了該項標(biāo)準(zhǔn)的修改思路,仇凱介紹了該項標(biāo)準(zhǔn)的起草情況。經(jīng)過討論針對罐頭食品生產(chǎn)加工食品安全控制相關(guān)技術(shù)要求達(dá)成多項共識。會議取得圓滿成功,與會專家對該標(biāo)準(zhǔn)草案提出一系列良好的修改建議,該標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作奠定了基礎(chǔ)。(起草工作組)