會(huì)議首先由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的韓軍花教授、副處長(zhǎng)做了題為“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)準(zhǔn)解讀”的報(bào)告。報(bào)告介紹了國(guó)際和國(guó)內(nèi)特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)體系的概況，從制定背景、主要內(nèi)容、參考依據(jù)等方面對(duì)我國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)準(zhǔn)GB25596-2010, GB29922-2013, GB29923-2013進(jìn)行了解讀和分析。隨后北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的于康教授做了題為“臨床營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展和需求”的報(bào)告，從臨床營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值和規(guī)范化應(yīng)用，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在臨床營(yíng)養(yǎng)中的需求和存在的問(wèn)題等方面分析了臨床營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)。

 

 

　　報(bào)告結(jié)束后，與會(huì)專家就以上標(biāo)準(zhǔn)、使用和監(jiān)督管理相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了充分地討論，分別從營(yíng)養(yǎng)需求、臨床治療、實(shí)際應(yīng)用的必要性和可行性等方面對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)用提出了意見和建議。一些來(lái)自重癥監(jiān)護(hù)室（ICU）、腎病、外科等專家們對(duì)其應(yīng)用和監(jiān)管標(biāo)示了擔(dān)憂，認(rèn)為將特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品特別是新產(chǎn)品應(yīng)用于臨床應(yīng)謹(jǐn)慎，配方設(shè)計(jì)一定要循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)支持，并充分考慮疾病和治療過(guò)程的復(fù)雜性。來(lái)自臨床營(yíng)養(yǎng)科的代表認(rèn)為，對(duì)臨床使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品需要營(yíng)養(yǎng)師的良好配合，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)支持對(duì)改善臨床結(jié)局的影響有著明確結(jié)論和重要意義。同時(shí)，在實(shí)際生產(chǎn)和監(jiān)管過(guò)程中，需要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)際病情判斷營(yíng)養(yǎng)支持的必要性和可行性。為完善和實(shí)現(xiàn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)化和規(guī)范化應(yīng)用提供依據(jù)。

 

 

　　附件：GB29922-2013《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》科普問(wèn)答（下載）

 

 

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)項(xiàng)目部

 

 

　　2014年3月21日