衛辦監督函〔2013〕216號

 

　　各有關單位：

 

　　根據《食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》有關規定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，我部公開征集了2013年食品安全國家標準項目建議。根據各方意見建議，結合目前食品標準清理工作情況，并征求食品安全國家標準審評委員會（以下簡稱審評委員會）各相關專業分委員會意見，審評委員會秘書處擬定了《2013年食品安全國家標準項目計劃（征求意見稿）》。現公開征求意見（征求意見稿可從衛生部網站http://www.moh.gov.cn下載）。請于2013年4月5日前將意見反饋至審評委員會秘書處。

 

　　傳    真：010-52165408

 

　　電子信箱：biaozhun@cfsa.net.cn

 

　　附件：2013年食品安全國家標準項目計劃(征求意見稿）.docx

 

附件1：2013年食品安全國家標準項目計劃（征求意見稿）

序號	項目名稱	制定/修訂	建議承擔單位
食品產品
1	藻類制品	修訂	浙江省疾病預防控制中心
微生物檢驗方法
2	食品微生物檢驗采樣與檢樣處理規程	修訂	國家食品安全風險評估中心
理化檢驗方法
3	食品中B族和G族黃曲霉毒素的測定	修訂	浙江省疾病預防控制中心
4	食品中M族黃曲霉毒素的測定	修訂	浙江省疾病預防控制中心
食品添加劑
5	食品添加劑 4-己基間苯二酚	制定	中海油天津化工研究院
6	食品添加劑 冰結構蛋白	制定	中國食品添加劑和配料協會
7	食品添加劑 刺梧桐膠	制定	中國食品發酵工業研究院、上海市質量監督檢驗技術研究院
8	食品添加劑 甲基纖維素	制定	中國食品發酵工業研究院
9	食品添加劑 偏酒石酸	制定	天津科技大學
10	食品添加劑 植酸鈉	制定	江西出入境檢驗檢疫局
11	食品添加劑 羥基硬脂精	制定	上海食品添加劑行業協會
12	食品添加劑 海藻酸鈉	修訂	黃海水產研究所、中國海藻工業協會
13	食品添加劑 36項香料標準包括：	制定	國家食品安全風險評估中心、上海香料研究所
	橙苷(柚皮甙提取物)、橙皮素、丁香花蕾油、根皮素、黃芥末提取物、可可酊、葡萄籽提取物、大蒜油、白蘭花油、白蘭葉油、紅茶酊、玫瑰凈油、杭白菊油、羅漢果酊、小花茉莉凈油、樹蘭油、桂花凈油、綠茶酊、椒樣薄荷油、茶樹油、香茅醛（合成）、香茅（精）油、麥芽酚、覆盆子酮(懸鉤子酮)、丙酸芐酯、丁酸丁酯、異戊酸乙酯、苯甲酸乙酯、苯甲酸芐酯、2-甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、5-羥乙基-4-甲基噻唑、2-乙酰基噻唑、2,3,5,6-四甲基吡嗪、乙基香蘭素
營養強化劑
14	食品營養強化劑質量規格（尚無標準的營養強化劑，如：醋酸視黃酯、維生素E琥珀酸鈣、亞硒酸鈉、鹽酸氰鈷胺、維生素C磷酸酯鎂、D-泛酸鈉、D-生物素等72種）	制定	國家食品安全風險評估中心、中國食品添加劑和配料協會、江西省疾病預防控制中心
營養與特殊膳食食品
15	運動營養食品通則	修訂	中國食品科學技術學會運動營養食品分會
16	孕產婦和乳母用營養補充品通用標準	制定	中國疾病預防控制中心營養與食品安全所
生產經營規范
17	食品用菌種生產衛生規范	制定	國家食品安全風險評估中心
18	航空食品生產衛生規范	制定	中國航空運輸協會航空食品委員會

　　食品伙伴網備注：

　　 相關鏈接：2013年食品安全國家標準項目計劃（征求意見稿）編制說明